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在中山大学中日交流之窗的大力支持和赞助下，2月23日周六，我们初二（1）班日语特色班全体同学举办了一次"日本家政课——'お好み焼き'制作体验活动"，大家都很认真地投入到了这次活动中来。

首先，劳老师向我们介绍了日本家政课与日本的食育文化。原来日本的小学、初中、高中的常规课程里，一般都包含"家政课"，比如茶艺、烹饪等。日本通过家政课，培育孩子们的食育文化，根植健康饮食意识、培养独立自理的能力以及积极的生活态度。

我们体验课的主题是"お好み焼き（おこのみやき）"（日式大阪烧）。日式大阪烧是日本大阪的特色美食代表之一。劳老师先播放了一个视频，让我们直观地了解整个的制作流程。然后，劳老师再一步一步仔细地引导我们完成洗菜、切菜、和面、炒菜以及煎煮等多部工序。同学们以小组为单位合作完成本次活动的所有任务。

接下来的场面更是热火朝天：有的同学手忙脚乱地准备着食材，有的同学非常娴熟地操作，有的同学把面粉和成了奶，有的同学甚至别具一格，用自己独特的方式做出了创新性的食物……每组同学都分工合作，不亦乐乎地享受着这个过程，教室充满了料理的香气和同学们的欢声笑语。

两节课下来，我们每组同学都成功地制作出了日式大阪烧。同学们边品尝热辣辣的成品边啧啧赞叹说："真的很好吃啊！"、"我回家也要做给我父母品尝"、"以后我自己也可以经常做这个美食了!"