远离“垃圾”食品 珍视成长健康

——中山大学营养学杨丽丽教授讲座小记

?初一5班赵滢

培根曾说过：“健康的身体乃是灵魂的客厅，有病的身体是灵魂的禁闭室。”从古至今，健康对于我们而言都是何等重要。今天学校开设的关于健康饮食的中大教授讲座课程更使我对哲人的有了更深的理解。

我们正处在旺盛成长的阶段，自然需要充足的营养膳食。但有的同学却暴饮暴食，见到美食便“奋不顾身”“无所畏惧”地冲过去，而杨教授提示我们：肥胖会产生心理压力、运动受限、影响发育等，为了贪图一时之快而暴饮暴食，显然是得不偿失的。在美食面前，我们应当适可而止有所节制。有的同学觉得自己突然变胖变肥，我也有这样的困惑：肚子上怎么突然多了些肥肉？我也没有暴饮暴食呀！这是怎么回事啊？也有些同学却采取了不明智的相反操作——节食。专家告诉我们：青春期时期的脂肪、肌肉的增加是司空见惯的，不必焦虑。听完专家的讲解，我豁然开朗，心中的困惑与不解霎时云开雾散。

然而，又一个问题接踵而至：那么怎样才能做到健康饮食呢——不吃“垃圾”食品？荤素兼备？专家又一次解决了我的疑问：其实没有垃圾的食品，只有不合理的搭配。我们应三餐合理，规律进餐，吃好早餐，足量喝奶、饮水，合理选择零食，少喝含糖饮料。

我恍然大悟，其实健康饮食并不是什么难题，只是一个个好习惯的汇聚而已，日积月累好习惯成就好身体！

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搭配很重要，健康靠自己

初一5班 杨春晓

“没事，就偶尔喝。”“没事，就偶尔吃。”这都是我们常常在吃“垃圾”食品前说的话，也许每次在吃这些东西之前都会认为“偶尔”吃而已，殊不知危险正在悄悄靠近……

今天下午，中山大学公卫学院营养系的杨丽丽教授来给我们开了讲座——远离“垃圾食品”，健康靠自己。

什么是“垃圾”食品——是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，还是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。

在生活中，既然有这么多种被称为“垃圾”食品的食物，那我们为什么还要吃东西呢？杨丽丽教授给我们讲：“那是因为在人们的基本生命活动中需要能量，需要各种的膳食纤维，各种的营养素来补给。”我们现在都处于骨骼迅速发育期，更是要在营养这方面注意。在此期间，她告诉我们了合理膳食的原则：

（1）进食足量，不过量

（2）膳食均衡，不挑食

（3）食物要多种多类，一天不重复达12种，每周需达到25种

（4）营养素密度高，食物可提供多种营养素

如果别人告诉你，吃多了“垃圾”食品会变得不健康，会变得肥胖，也许你会想：我吃这么久也没见得不健康啊。再说，胖胖的多可爱啊！但这只是表面，要知道变得肥胖心理压力就会增加，胖是疾病的前期症状。

杨教授还提醒我们，饮食规律，吃好早餐，多喝牛奶，足量饮水，选择卫生、营养丰富的食物作为零食，增加户外活动，保证健康生长！

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