【国旗下讲话】 我这样看待预制菜

作者:初一5班 李济佑 发布日期:2023-11-06

老师们、同学们:

早上好!我是初一5班的李济佑。我今天讲话的主题是:我这样看待预制菜。

随着现代生活节奏的加快和消费需求的多样化,预制菜逐渐成为了人们餐桌上的新宠。特别是在疫情期间,预制菜成为当时很多家庭的必备“神器”。央广网官方数据显示,预制菜市场整体规模达到4000亿元,已成为高速发展的一大行业,受到资本的追捧,为经济的增长作出了贡献。专家预测,随着食品加工工艺的进步,预制菜的规模还会进一步增大。

一方面,预制菜确实比较便捷,许多高档餐厅都在使用,比如,佛跳墙、大盆菜、酸菜鱼、麻辣烫等。即使我们日常在家,也很容易在预制菜的助攻下,成为“大厨”。之前疫情的时候,我爸爸就买了一些来尝尝,有辣椒炒肉、乳鸽和金汤肥牛等。成品经过简单烹饪后,与外面餐厅的味道不相上下,还真过瘾。

但另一方面,预制菜也引发了人们对健康和营养方面的关注和争议。这不?前段时间,预制菜进入校园就遭到家长的联合抵抗而成为媒体热点之一。为何会出现这种情况呢?

首先,国家关于预制菜的法律还不够完善,无法保证预制菜的质量。其次,就是预制菜的“标准”、“认证”和“追溯”三大体系不够健全,如何才能建立统一的标准规范,推行认证机制,加强溯源管理,目前还是一个真实问题。我之前经常看到新闻说,一些外卖小店,都是用一些过期的料理包加热后卖给顾客,顾客花了高价钱却没有吃上好饭菜,且维权还比较难。

不管承认不承认,现在预制菜无处不在,从早餐的冷冻包子,到各种连锁餐厅的菜品供应,再到我们日常点的各种外卖。我们能做到不吃预制菜吗?显然不行。既然我们避免不了,就只能面对它。首先,我希望国家及有关部门对预制菜的立法和管理体系尽快完善;其次,在现实情况下,我们消费者对预制菜能有自己的判断和选择。比如,预制菜偶尔吃一下还是挺美味的,但许多预制菜油脂和盐分都超标,不合适经常和大量的摄入。尤其作为中学生,身体处于发育期,更要注意饮食健康。我们应该尽量少吃预制菜,即使要吃,也要选择正规厂家的产品。

我们做到少吃预制菜的方式有以下几种:一是在外面或食堂选择一些现炒现做的菜品,例如在中大食堂,我们可以选择水蛋、青菜、蒸鱼这些现做的菜,少吃薯饼、炸鸡、鸡扒等调理类食品;二是假期里,我们可以学一些烹饪小技巧和营养搭配的常识,做点简单的饭菜。即使父母不在家,我们也不必经常点外卖,也能吃到健康的饭菜,这也是我们劳动教育提倡的一种方式。

我的讲话完毕。谢谢!

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